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L’omelette de ma grand-mère !
Pour ce lundi de Pâques j’ai réalisé l’omelette
comme la faisait ma mère et ma grand-mère avec 3 œufs !
Je suis allé dans mon jardin cueillir 3 asperges,
puis j’ai pris 1 oignon et 2 pommes de terre ...
Tous ces ingrédients sont découpés en petits morceaux !
J’ai séparément fait cuire les pommes de terre,
puis les asperges et pour terminer les oignons.
J’ai cassé les œufs dans un plat pour les mélanger
et j’y ai ajouter 2 cuillères à café farine, plus sel et poivre.
J’ai mis oignon, pommes de terre et asperges dans une poêle...
Puis j’y ai versé les œufs bien battus, pour cuire à feu doux !
Je vous invite à découvrir la pie et le chat, suivez ce lien :
http://gabray31.over-blog.com/
Tags : ’omelette, recette
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Commentaires
J'ai pas pu voir toutes tes photos, cela marche mal ! Hélas !
Je vais réaliser ta recette, moi j'aime bien les omelettes ...
Passe une bonne journée . Cordiales amitiés
C'est comme cela que j"aime les omelettes aux 3 légumes !
On l'appelle souvent l'omelette paysanne en Lauragais
Passe un bon mercredi (confiné mais en bonne santé)
Amitiés cordiales
Bonjour Gabray , oui voilà une bonne recette mais qui m'est interdite à cause de ma sérieuse allergie aux oeufs ! . Sinon prise d' antibiotiques ! . Oui une bonne marche dans la nature fait beaucoup de bien . Ce matin marche pour apercevoir la plage de loin ( interdite ! ) . Bon après midi au calme , bises , escapade ,
Cette recette ressemble un peu à l'omelette pascale "catalane" que je faisais ! Mais chez moi on y ajoute un peu de "ventrèche" ! Merci pour cette bonne recette que j'ai notée. Bisous.
7EmilienMercredi 15 Avril 2020 à 18:22
Je pense que tu as fait cette omelette pour ce lundi de Pâques,
j'ai noté cette recette pour la faire moi aussi : merci beaucoup!
Passe une bonne fin de journée . Sincères amitiés
Miam ! ta recette donne faim, avec les petites asperges toutes fraîches, ça doit être un régal
Bonne journée
Une omelette avec des pommes de terre en cube, je connais. Avec des asperges sauvages, je connais. Mais tout ensemble, je n'ai jamais essayé, cela doit être très très bon. Merci pour la recette. Bon week end.
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J'adore faire de l'omelette, il parait que je les fais très bien d'après tous ceux qui y ont goûté. Je les aime nature ou avec un peu de fromage râpé. Je mémorise néanmoins ton accompagnement de l'omelette mais ce sera pour moi sans pommes de terre et sans farine. Je mange très peu de féculents patates, pâtes, riz.