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Desserts aux pêches !
Aimez vous les fruits ?
Vous aimez sans doute les pêches !
Je vous propose les pêches au vin !
En ce qui me concerne je prends 1 fruit mûr par personne :
pour deux, 2 belles pêches que je pèle
j’enlève le noyau et je partage en deux.
Dans une casserole je verse un verre de bon vin .
Cette fois une moitié en muscat blanc doux
et l’autre partie du verre avec du vin rouge.
Le tout mis à feu doux.
Enfin j’ajoute 2 cuillères à soupe de sucre
un éclat de Badiane,
1 clou de girofle et une tête de romarin.
et 1 cuillère à café de cannelle.
Il faudra attendre environ 15 minutes
et faire un peu réduire le jus .
Mettre dans un ramequin et terminer en disposant dessus
un peu (éventuellement) de la crème chantilly.
J’aime aussi les préparer en clafoutis :
je pèle et dénoyaute les 5 pêches
mises en morceau pour en tapisser le fond du plat.
Je prépare dans un autre plat : 3 œufs
avec 2 cuillères à soupe de sucre et 20 cl de crème fraîche
je mélange bien puis j’y incorpore
1 cuillère à soupe de farine de maïs
un verre de lait et un peu de rhum .
Ce mélange ainsi obtenu, est versé sur les pêches.
Enfin je fais cuire au four à 180°
Quand c’est cuit on attend et froid je mets au réfrigérateur,
en attendant le bon moment pour le déguster !
Comme vous l’avez constaté,
j’ai illustré mes 2 recettes rapides avec quelques clichés,
pensant que cela vous motivera pour utiliser ce bon fruit
pour l’un de vos futurs desserts .
Tags : dessert, recette, pêches au vin, clafoutis aux pêches
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Commentaires
2GérardLundi 7 Août 2023 à 13:36Impossible de choisir ! En tant que gourmand je vote pour les 2.
Voila deux bonnes idées pour terminer un bon repas,
moi j'aime les 2 manières de déguster les pêches !
Passe une bonne journée . Sincères amitiés
Bonjour d’Angers,
Oui ! … Miam, miam ! J’arrriiiiiive ! ...~
Bonne journée … Amicalement … Claude
Mon blog : htpp://www.les-mauges.fr
C'est léger et délicieux , sans compter que ce serait un péché de ne pas manger des pêches en été !! (pub ancienne)
Bon début de semaine et @ +.
les pêches au vin me rappelle mon père, mais je n'aime pas ça, je note le clafoutis, je n'ai jamais essayé avec ce fruit. bisous. cathy
bonjour Gabray , ah les pêches blanches ou jaunes je les aime +++ alors merci pour ce dessert j'aime a+ belle semaine
Les bonnes pêches que voila !
Tes recettes sont agréables à réaliser .
Bonne soirée . Cordiales amitiés
Salut,
J'aime bien les pêches.
La peinture ce sera pour demain car la Tiotte a changé d'idée (normal pour une femme); Elle a décidé de passer du désherbant dans les allées.
Sinon le temps est au beau fixe .
Bonne journée
Ce sont des idées de dessert très intéressantes
il ne reste plus qu'à réaliser ces recettes !
Passe une bonne journée . Cordiales amitiés
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Oui en ce moment j'en mange tous les jours tant elles sont bonnes
Merci pout tes recettes et tes photos qui donnes envie de croquer dedans
Bonne journée