Aimez vous les fruits ?

Vous aimez sans doute les pêches !

 

Je vous propose les pêches au vin !

En ce qui me concerne je prends 1 fruit mûr par personne :

pour deux, 2 belles pêches que je pèle

j’enlève le noyau et  je partage en deux.

Dans une casserole je verse un verre de bon vin .

Cette fois une moitié en muscat blanc doux

et l’autre partie du verre avec du vin rouge.

Le tout mis à feu doux.

 

 

Enfin j’ajoute 2 cuillères à soupe de sucre

un éclat de Badiane,

1 clou de girofle et une tête de romarin.

et  1 cuillère à café de cannelle.

Il faudra attendre environ 15 minutes

et faire un peu réduire le jus .

Mettre dans un ramequin et terminer en disposant dessus

un peu (éventuellement) de la crème chantilly.

 

J’aime aussi les préparer en clafoutis :

je pèle et dénoyaute les 5 pêches

mises en morceau pour en tapisser le fond du plat.

 

Je prépare dans un autre plat : 3 œufs

avec 2 cuillères à soupe de sucre et 20 cl de crème fraîche

je mélange bien puis j’y incorpore

1 cuillère à soupe de farine de maïs

un verre de lait et un peu de rhum .

 

 

Ce mélange ainsi obtenu, est versé sur les pêches.

Enfin je fais cuire au four à 180°

Quand c’est cuit on attend et froid je mets au réfrigérateur,

en attendant le bon moment pour le déguster !

Comme vous l’avez constaté,

j’ai illustré mes 2 recettes rapides avec quelques clichés,

pensant que cela vous motivera pour utiliser ce bon fruit

pour l’un de vos futurs desserts .

 

 

Ce n’est pas un seul sujet, mais c’est la variété pour cet article, un papillon venu se poser sur ma table d’extérieur, semble m’inspirer ! Vous êtes sans doute comme moi, vous avez remarqué que cette année les insectes sont nombreux. Ici au Barcarès, j’ai du travail, car de minuscules fourmis veulent envahir ma maison !

 

Pour changer je joue également avec la diversité des photographies. Oublions le thème pour la série de clichés et produisons un peu de fantaisie. D’accord cela est plus facile à dire qu’à faire, je vous demande d’être indulgent, nous sommes en vacances, je vous souhaite de profiter et de vous détendre, le mois d’août doit servir à changer un peu le quotidien !

 

Je romps avec l’habituel, je mets ce jour un billet d’humeur, peut être un peu polémique, une fois n’est pas coutume ! Cela devrait provoquer de votre part quelques remarques. Je me permets de dire que sur la plage des enfants jouent au cerf-volant, cela évoque pour moi la réflexion d’un de mes élèves adepte du bel humour, « Monsieur mon camarade aime jouer avec un cerf-volant on peut dire qu’il a le cerveau lent en permanence » J’aurais pu vous conter cette scène. Peut être une autre fois !

 

C’est pas fini, car je vous invite à aller sur mon autre blog, vous y trouverez un billet semblable, mais pas les mêmes clichés. Si vous avez un peu de temps cela vous apportera un peu de distraction visuelle !

http://gabray31.over-blog.com/

 

Pour ce dernier jour du mois de juillet 2023, je vais me livrer à quelques petites constatations. Certes je ne suis pas journaliste mais un citoyen ordinaire qui produit un petit billet d’humeur : car une fois n’est pas coutume !

 

 

Que se passe-t-il au Barcarès ?

Comme tous les ans les vacanciers ont envahi la station qui a raisonné des musiques de 2 festivals. Si on va au "Lunapark" on peut s’y distraire mais il ne faut pas oublier le porte monnaie !

La plage est animée par les baigneurs qui sont affolés par la vue d’un requin bleu ! Le drapeau rouge est levé et la baignade interdite . Il faut attendre que le brave requin quitte le lieu. Hélas j’ai pas la photo de cet évènement rare ici !

Pour bien accueillir les estivants la Mairie attend le dernier instant pour faire de nombreux travaux : c’est sans doute dans le naturel Catalan ! J’ai donc le plaisir durant cette semaine d’en mettre certains à l’honneur : c’est à voir ! Mai je vais simplement dire que les dépenses communales ont assuré très récemment 2 superbes ronds points avec des jets d’eau, certes admirables mais complètement à sec à cause de la sécheresse !

 

Comment est votre pain ?

Je dois vous dire que j’ai, en ce moment, du mal à trouver du pain cuit correctement !

Je constate aussi que plusieurs boulangeries ont fermé leurs portes. Que se passe-t-il ?

Vous avez sans doute une bonne explication à me donner. Moi j’en ai une !

Si j’analyse la situation actuelle, c’est pas la fermeture pour les vacances, mais je crois comprendre que les fours électriques ruinent les boulangers, car le prix de l’électricité handicape cette profession ! Si ma mémoire est bonne, avant 1789 une bonne reine de France avait proposé de manger de la brioche si on n’avait pas du pain !

Et si le progrès dans la modernité, en ce bon XXI° siècle, c’était le retour à l’ancien temps ?

 

Que retenir de l’intervention présidentielle ?

Si je crois aux belles promesses (qui rendent les enfants heureux et qui n’engagent que ceux qui pensent que si c’est bien dit, on peut considérer que c’est déjà fait) je devrais être joyeux. Mais je dois constater que nous reculons, en ce qui concerne l’éducation physique à l’école, car dans les années soixante 6 heures étaient au programme, on a réduit le temps consacré aux sports quand on a réduit le temps scolaire et comme par hasard ce fut 3 heures de moins pour cette discipline. Joyeusement notre bon président annonce que cela sera 1/2 heure par jour, sur les quatre jours cela fait 2 heures : bref c’est encore 1 heure de moins ! Quel progrès !

Que dire encore sur la scolarisation pour nos chères têtes blondes dès 2 ans ! Certes une chance pour les parents qui n’arrivent pas à trouver une place en crèche. Mais un désastre pour l’enseignent qui en aura près de 30 dans sa classe, car on n’a pas sans doute prévu le personnel indispensable (qui existe en ce moment dans les crèches pour les accueillir) car rien de très concret n’a était fait pour mieux scolariser les 3 ans !

 

 

C’est bon : je vais arrêter mon propos car vous allez dire que j’ai mauvaise langue ! Vous allez sans doute penser que je me plains et que j’ai l’impression de critiquer nos braves élus alors que je ne fais que constater.

 

 

 

Une belle fête était prévue,

 

mais elle fut supprimée !

 

Pourquoi avoir supprimé

 

cette prestation de la patrouille de France ?

 

Pour la simple raison que les conditions météorologiques

 

était trop mauvaises !

 

Tout avait été bien préparé

 

mais le temps dispose et fait à sa guise !

 

La foule des spectateurs massée sur la plage

 

a attendu plus d’une heure en espérant.

 

Cela sera pour une autre fois

 

quand les bonnes conditions seront aussi de la partie.

 

Si vous souhaitez voir quelques clichés

 

de la plage du Barcarès, suivez ce lien : 

 

http://gabray31.over-blog.com/