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Déjà 5 années se sont égrainées
au calendrier du temps qui passe ...
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J'ai parcouru, en ce mois de juillet 2009,
les côtes de Normandie...
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En ce jour du 70° anniversaire du débarquement,
un article souvenir m'est apparu nécessaire.
Je pense qu'il est important de rendre hommage,
à tous ceux qui ont œuvré pour notre liberté...
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Notre passage à Arcachon
c'est effectué sous la pluie.
Ce fut le jour le plus arrosé
de la semaine passée à Bordeaux.
Mais lors d'une accalmie nous avons pu nous rendre
à l'un des centres de production des huîtres ...
Ces tuiles recouvertes d'une couche de chaux servent pour l'éclosion et la fixation des bébés huîtres.
Ensuite, on les met dans des sacs
à mailles de plus en plus grosses en fonction de leur taille.
Quand elles sont prêtes à être consommées,
on les vend !
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Passer à Arcachon sans penser aux huîtres
n'est pas acceptable !
Même sous la pluie,
nous sommes allés découvrir
un site de production...
La maison de l'huître étant envahie
par de multiples touristes
nous avons renoncé à la visiter.
Nous avons simplement décidé
d'acheter quelques huîtres pour les manger !
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