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Leucate semble le rendez vous des amateurs

de la plage, et du bain de soleil sur le sable .

C'est également un lieu pour la culture des huitres ;

où les gourmets se donnent rendez-vous !

Entre mer et étang, les ostréiculteurs

se sont installés, pour vous proposer

des moules, des huitres et d'autres coquillages.

Vous pouvez les acheter, pour ensuite aller

les consommer chez vous !

Peut être, préférez-vous manger

des fruits de mer sur place !

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C'est un endroit bien aménagé qui s'est développé

rapidement, durant ces dernières années.

Les coquillages qui sont offerts à votre regard

vous attendent sagement, dans de petits bassins.

Pour découvrir ce lieu dans le calme,

surtout, évitez les heures des repas !

 

 

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Je sens qu'aujourd'hui encore on va crier

que tous mes principes sont passés au panier !

Erreur ! C'est encore l'exception !

Le sujet développé concerne une animation

dans le cadre du salon des arts ...

Photographies d'artistes peintres internationaux

pour une toile murale collective …

Ils ont travaillé le soir en musique

et devant un public attentif...

Le sujet abordé et illustré : c'est la paix !

J'ai eu beaucoup de plaisir à discuter avec eux

à les photographier durant leur travail collectif.

Quand au résultat : je ne ferai pas de commentaire !

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Non je ne me permets pas de tourner en rond,

même si je reviens à Roquefort sur Soulzon.

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C'est déjà l'été ... Vive la musique et vivent les vacances !

 

 

Avec quelques jours de retard .... Car nous sommes le 1 juillet !

Ho! Une erreur de calendrier,

car nous sommes déjà le 2!

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Il n'est pas question de vous parler du fromage

sauf si vous avez une bonne recette facile,

à réaliser, qui réjouirait nos papilles,

et procurerait joie et bonheur à tous les âges !

Un ami a trouvé que les belles brebis

avaient déserté les causses. C'est vrai je n'ai rien mis.

J'avoue humblement, que j'ai bien ouvert les yeux,

J'ai vu au centre de ma route, ces objets un peu curieux.

Il faut savoir prendre, à cet endroit,

la bonne direction pour aller tout droit

flâner dans ce village très accueillant.

Roquefort est une commune de 700 habitants.

C'est en 1925 que la loi fixe l’a.o.c. Roquefort !

Accroché au rocher pour être plus fort

il semble défier le temps et la terre entière

car ce site est fréquenté depuis des millénaires .